Bolitas de ocumo (Receta)

El ocumo es un tubérculo muy sabroso y no necesariamente  lo podemos preparar en sopa. Aquí te dejamos una fácil y practica receta para que cautives a tus comensales.

Ingredientes (6)

2 ocumos blancos

1 cebollín

1 huevo

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

 

Preparación

Ralle el ocumo crudo, agregue el huevo batido, el cebollín picadito, sal y pimienta al gusto. Forme bolitas y proceda a freír en aceite no muy caliente hasta dorar.

listo acompañe con lo que quiera…..

Fuente: Estampas
Fotografía: Primicia