El ocumo es un tubérculo muy sabroso y no necesariamente lo podemos preparar en sopa. Aquí te dejamos una fácil y practica receta para que cautives a tus comensales.
Ingredientes (6)
2 ocumos blancos
1 cebollín
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Preparación
Ralle el ocumo crudo, agregue el huevo batido, el cebollín picadito, sal y pimienta al gusto. Forme bolitas y proceda a freír en aceite no muy caliente hasta dorar.
listo acompañe con lo que quiera…..
Fuente: Estampas
Fotografía: Primicia
