La cadena de cafés Juan Valdez y los Hermanos Rausch, estrellas de la gastronomía colombiana, formaron una alianza para ofrecer en la red de cafeterías platos y postres que combinan recetas de la cocina internacional con menús típicos del país.
Jorge y Mark Rausch, que dirigen Criterión, catalogado como el mejor restaurante de Colombia, y otros como Bistronomy en Bogotá; Marea y El Gobernador (Cartagena), Rausch (Ciudad de Panamá) y Kitchen by Rausch, en San José de Costa Rica, presentaron hoy con Juan Valdez esta iniciativa, que definen como «una alianza de talento colombiano».
Fuente: Efe/Bogotá
