El origen de las filipinas de los cocineros

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Todos hemos visto películas con grandes cocineros, como Julie y Julia, Sin reservas y Ratatouille. Películas inspiradoras llenas de un gran menú gastronómico que nos hacen querer vestirnos con el uniforme, entrar en la cocina y volvernos cocineros de 5 estrellas.

¿Se han detenido a pensar de donde viene tan lindo uniforme? Pues aquí está la respuesta.

El origen se remota a una Francia del año 1924, en donde se celebró un gran evento gastronómico. A este evento asistieron cocineros de Filipinas vestidos con una camisa típica de su país las cuales eran usadas por trabajadores domésticos, esta camisa era bordada a mano. Luego a Auguste Escoffier, un chef y escritor culinario francés conocido por idear la ultima cena del famoso Titanic, se le ocurrió la idea de transformar dicha camisa bordaba a una camisa de algodón y la bautizó Filipinas en honor a los chefs filipinos que lo inspiraron.

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 LaBombacha.com por Ariana Gil

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