Receta de Tempura de Brócoli y Coliflor

Para comer verduras de una manera diferente prepara esta receta de Tempura de Brócoli y Coliflor que sabe exquisita y a todos les encanta.

Ingredientes

  • 3/4 de taza de cerveza
  • 3/4 de taza de harina sin leudante
  • sal
  • 100 gramos de brócoli en arbolitos
  • 1oo gramo de coliflor en arbolitos
  • aceites
  • salsa de soya

 

Preparación

  • En un bowl combinar cerveza, harina y sal, mezclar.
  • Poner a calentar el aceite hasta que tenga una temperatura de 375ºF.
  • Meter los brócolis y coliflor en la mezcla.
  • Sacar y freír por 3 minutos.
  • Transferir el tempura y poner sobre papel absorbente sazonar con sal.
  • Servir con salsa de soya.

 

Aquí te dejamos otra forma de prepararlo pero al estilo español

Fuente y Fotografía:  Kiwi Limón